Danes za kosilo...

PIŠČANČJI PAPRIKAŠ

Sestavine:

-1 piščančji file

-1 manjša čebula

-vageta, olje, 4 skodelice vode

-1/2 žličke sladke paprike v prahu

-1 žlica paradižnikove mezge

-1 polna žlica moke

-1 kisla smetana

Priprava:

Očistimo in narežemo meso na majhne koščke. Nasekljamo čebulo in jo prepražimo v loncu, da porumeni. Ogenj zmanjšamo in dodamo meso. Pražimo ga približno 5min, potem pa na majhnem ognju dušimo približno 10-15min oz. da je meso kuhano in spusti sok. Vmes ga premešamo, da se ne prime.

Odkrijemo lonec, dodamo skodelico vrele vode, žlico vagete, papriko v prahu in paradižnikovo mezgo. Pustimo, da vre in dodamo še 3 skodelice vode in vageto po okusu. 

Moko posebej zmešamo z malo vode, da ni kepic in je malo tekoča. Dolijemo v paprikaš in dobro premešamo, da se omaka zgosti.

Počakamo, da zavre, odstavimo z ognja, dodamo kislo smetano in zmešamo.

Kot prilogo lahko dodamo makarone, pire krompir, kruh...

Pa DOBER TEK!

Piščančji paprikaš s širokimi rezanci

Včasih se pa moramo tudi malo pregrešiti, kajne? ;)